In den letzten Jahren gab es vermehrt starke, ergiebige Niederschläge bei uns . Die Feuchtigkeit trocknete auf den Blättern unserer Produkte kaum ab und somit waren Bakteriosen und andere Krankheiten keine Seltenheit. Es musste viel Gemüse vernichtet und eingepflügt werden.

Um den extremen Wetterkapriolen entgegen zu wirken, errichteten wir Folientunnel. Somit können wir unser Gemüse, wie etwa verschiedene Salate, Rucola, Spinat oder Radieschen unter optimalen Bedingungen produzieren.

Der erste Salat wird voraussichtlich Anfang November erntereif sein.